醉仙鴨加盟店提醒夏季清補(bǔ)喝鴨湯

更新時(shí)間：2022-07-19 09:57:13    點(diǎn)擊次數(shù)：666次

醉仙鴨加盟店認(rèn)為，濟(jì)南夏天實(shí)用濟(jì)南鴨肉時(shí)，Z好是用燉湯，這樣養(yǎng)分會(huì)吸收得比較好，在燉鴨湯時(shí)也能夠參加冬瓜、蘿卜或是蓮藕等一些蔬菜來煲湯，也是很不錯(cuò)。下面就來介紹兩款好吃的鴨肉做法，一道鴨湯，一道鴨肉，味道都很棒。

1、雀巢面醬鴨寶

單單聽雀巢面醬鴨寶，是不是就覺得特有食欲呢?在家里的餐桌上似乎并不常見。趕忙來看下怎么做吧。

首先要準(zhǔn)備濟(jì)南鴨肉，甜面醬，馬鈴薯絲，甜豌豆，枸杞，松仁、生菜各適量。將濟(jì)南鴨肉切成小丁塊，和甜面醬一同放入鍋中，然后炒出香味再盛出來。馬鈴薯切成細(xì)絲，放入油鍋內(nèi)炸成金黃色就能夠撈出來。將甜豌豆、枸杞、松仁都過水焯熟，和濟(jì)南鴨肉攪勻。Z后把馬鈴薯絲放在生菜上，把炒好的甜面醬鴨肉放在馬鈴薯絲上面，放入盤子裝好后，上面能夠插朵消化來裝飾就能夠。

功效：清熱解毒、滋陰降火，而且能夠補(bǔ)養(yǎng)身體，還能夠預(yù)防盛夏會(huì)帶來身體一定的消瘦。

2、鮮菇老鴨湯

老鴨湯是咱們所熟悉的一道湯，在外就餐或是家中，一般都會(huì)有喝過這道湯。那么老鴨湯怎么煮好喝?首先是需要備好一只殺好洗潔凈的老鴨，冬瓜、鮮茶樹菇、老姜、紅棗以及枸杞都適量。

做法并不復(fù)雜，在小編看來，也是很簡單的。將老姜片切片，把鴨肉斬塊后倒入干鍋中和姜片一同翻轉(zhuǎn)(留意：這里不需要加油)，再放入沸水中煮3~5分鐘，撈出來過涼水后洗去雜質(zhì)。將鴨塊和涼水放入鍋中，大火燒開后，再用文火熬制兩個(gè)小時(shí)左右。之后參加鮮茶樹菇、枸杞、冬瓜等，再小火慢熬三十分鐘或是一小時(shí)，一道香噴噴的老鴨湯就完成了，能夠漸漸享受。

功效：能夠增強(qiáng)食欲，加快消化過程，補(bǔ)血以及利水消腫。

留意事項(xiàng)

鴨肉即能彌補(bǔ)過度消耗的養(yǎng)分，又可祛除煮熱給人體帶來的不適。是夏日的重要飲食。鴨肉盡管養(yǎng)分豐富，但食用時(shí)也要留意以下幾點(diǎn)：

1、煙熏和燒烤的鴨肉不要吃太多，因?yàn)轼喨馔ㄟ^這樣加工之后會(huì)產(chǎn)生笨并芘物質(zhì)，這種物質(zhì)有致癌作用。

2、鴨肉是歸于脂肪較多得食物，不要吃太多。尤其是肥胖、動(dòng)脈硬化的人應(yīng)該少吃。

3、患有傷風(fēng)的人不宜吃鴨肉。傷風(fēng)患者應(yīng)該多吃一些有有辛味的食物，例如姜和蒜。

4、緩慢腸炎者也要慎吃鴨肉，因?yàn)轼喨飧缓椭?，吃的話?huì)導(dǎo)致腸炎以及腹瀉加重。